A organização é da Associação dos Amigos da USF Baião, Câmara Municipal de Baião e Santa Casa da Misericórdia de Baião, tendo como parceiros, o Centro de Saúde de Baião, Centro Hospitalar Tâmega e Sousa (CHTS) no âmbito da cooperação institucional, o Serviço de Formação e Aperfeiçoamento Profissional (SFAP) do CHTS, que é a entidade certificadora destas jornadas, o Agrupamento de Escolas de Vale de Ovil e os Bombeiros Voluntários de Baião.
A organização pretende que este evento, além da vertente científica, comporte também uma vertente solidária, pelo que é solicitado aos participantes a sua contribuição com a dádiva de um bem alimentar, nomeadamente, arroz, conservas, bolachas, farinha, massas, azeite, óleo, etc., que serão entregues a uma associação de solidariedade social do concelho, para serem distribuídos pelas famílias mais carenciadas.
Do programa das jornadas constam dois dias muito preenchidos: há temas científicos multifacetados em debate, workshops atualizados, apresentação de pósteres, homenagem aos antigos colaboradores do ACES, momentos culturais, um jantar e um genuíno Baião de honra.
A promoção da troca de conhecimentos e um salutar convívio entre os profissionais do Baixo Tâmega, e de outros que se queiram juntar à iniciativa, são aspetos valorizados pela organização.
